10 mitų apie kalcio vartojimą

Lietuvoje yra susiformavusių įvairių mitų apie kalcio ir kitų mineralų poreikį, jų efektyvumą ar žalą mūsų organizmui. Šiame skyriuje mes paneigsime mitus, pateikdami konkrečius faktus bei įrodymus.

 

1. Kaulams stiprinti reikia rinktis tik gryną kalcį su vitaminu D.
2006m. gruodį atlikta Rait rinkos tyrimų ir analizės grupės apklausa rodo, kad daugiau nei 60 % kalcio su magniu ir cinku vartotojų Lietuvoje, šiuos preparatus renkasi kaulams stiprinti ir mano, jog tai yra geriausia sudėtis. Deja, tyrimais tokios sudėties efektyvumas kaulų mineraliniam tankiui didinti ar kaulų lūžiams išvengti, nėra įrodytas.
Gausybe klinikinių tyrimų, studijų yra įrodytas tik kalcio su vitaminu D efektyvumas kaulams stiprinti. 2007m.rugpjūčio mėn. autoritetingame medicinos žurnale The Lancet *publikuota nauja analizė patvirtina: kalcio- vieno arba derinyje su vitaminu D- vartojimas apsaugo nuo osteoporozės ir kaulų lūžių. Tai išsamiausia ir pacientų skaičiumi gausiausia iki šiol atlikta analizė- ji apėmė beveik 64,000 suaugusiųjų, kurių amžius buvo 50m. ir daugiau, ir 29 tyrimus. 
 
Daugybės tyrimų analizė įrodo, kad kalcis arba kalcis derinyje su vitaminu D 12% sumažina osteoporozės lūžių riziką, ir dvigubai- 24% - sumažina šią riziką, kai pacientai paskirtą medikamentą vartoja bent 80% laiko rekomenduotomis dozėmis. Analizė rekomenduoja, kad būtų pasiektas gydomasis efektas, minimali kasdieninė kalcio dozė turi būti 1200 mg, vitamino D- 800 TV.
 
2. Magnio įtaka osteoporozei yra abejotina.
Tarptautinis Osteoporozės Fondas informuoja: 
Magnis dalyvauja kalcio pastovaus kiekio palaikymo procese. Ryškus eksperimentų metu sukeltas magnio trūkumas sąlygoja kaulų struktūros ir funkcijos pakitimus, tačiau toks magnio trūkumas retai kada nustatomas normaliai besimaitinantiems žmonėms. Magnis yra pakankamai paplitęs mineralas mūsų maiste. Nors vyresnio amžiaus žmonėms gali būti lengvas magnio trūkumas, kadangi senstant magnio pasisavinimas prastėja, didėja jo išskyrimas per inkstus. Taip pat vyresni žmonės vartoja tam tikrus medikamentus, kurie gali didinti magnio pasišalinimą su šlapimu. Tokie medikamentai gali būti diuretikai, priešvėžiniai vaistai ir antibiotikai. Kaip bebūtų, nėra iki šiol atliktų tyrimų, kurie rodytų, jog magnis yra naudingas kaulų retėjimo profilaktikai ar lūžių rizikai mažinti.
 
3. Vartojant vienu metu, kalcis, magnis ir cinkas negali būti visi gerai pasisavinami.
 
Biochemikai jums patvirtins, kad tokie mineralai, kaip kalcis, magnis, cinkas yra biologiniai antagonistai. Jie konkuruoja patekdami į mūsų organizmo ląsteles, todėl negali būti pasisavinami visi vienodai efektyviai.
Tad vartokite tuos mineralus, kurių iš tikrųjų jums trūksta. Jeigu jums nustatytas visų mineralų trūkumas- vartokite juos atskirai. Kalcį vartokite derinyje su vitaminu D, nes šis gerina kalcio pasisavinimą.
 
4. Kalcis yra reikalingas ne tik kaulams, bet ir dantims, raumenims, kraujui stiprinti.
Yra nustatyta, kad esant kalcio trūkumui, silpnėja kaulo struktūra, jie tampa trapesni ir lengviau lūžta. Ilgiau trunkant kalcio deficitui vystosi osteoporozė. Vaikystėje kalcio metabolizmo sutrikimas, jo trūkumas vadinamas rachitu. Tyrimai rodo, kad kalcio deficitas gali turėti įtakos arterinės hipertenzijos, storosios žarnos vėžio vystymuisi. Jei maiste trūksta kalcio, žmogui didėja svoris. Kalcis apsaugo dantis nuo ėduonies. Trūkstant kalcio retėja žandikaulis, krenta dantys, prasideda infekcijos,  uždegimai, kraujavimas. Sunkaus kalcio deficito, kai sumažėja kalcio kiekis kraujyje, atveju būna tetanijos sindromas- raumenų skausmai ir spazmai, dilgčiojimas, traukuliai, mieguistumas, blogas apetitas.
 
5. Kalcio perdozuoti beveik neįmanoma.
Labai sunku yra perdozuoti kalcio. Visas per didelis kiekis, kurio jūsų organizmas negali panaudoti yra pašalinamas iš organizmo su šlapimu ar tuštinantis. Yra nustatyta, kad saugu yra suvartoti net iki 2500 mg gryno  kalcio per dieną.
 
6.  Papildomas kalcio vartojimas nedidina inkstų akmenų formavimosi rizikos.
Anksčiau buvo manoma, kad tik su maistu gaunamas kalcis mažina vyresnio amžiaus žmonių inkstų akmenligės riziką, o neva papildomai vartojami kalcio papildai gali skatinti akmenų atsiradimą. Tačiau ir su jaunesnio amžiaus moterimis atlikti  tyrimai patvirtina, kad  didesnis su maisto gaunamo kalcio kiekis sumažina inkstų akmenų formavimosi riziką, o papildomai vartojamas kalcis nedidina akmenų atisradimo rizikos (Archives of  Internal  Medicine, 164:823, 2004) Svarbiausias nuo inkstų akmenų padedantis apsisaugoti faktorius yra vanduo. Gerkite daug skysčių, kad sumažintumėte inkstų akmenų riziką. Ir vartokite pakankamai kalcio, nes nepakankamas kalcio vartojimas gali tik padidinti akmenų atsiradimo riziką.
 
7. Vitaminas D yra būtinas kalcio pasisavinimui.
Vitaminas D reguliuoja mineralinių medžiagų (kalcio, fosforo, magnio) apykaitą, reguliuodamas kalcio ir fosforo įsiurbimą žarnyne, padeda šioms medžiagoms išsilaikyti kauluose ir dantyse. Trūkstant vitamino D, vaikams deformuojasi kaukolė ir stuburas, žandikauliai, sutrinka dantų augimas, atsiranda dėmių dantų emalyje. Suaugusiesiems susilpnėja raumenys, silpnėja imunitetas. Ilgai trūkstant vitamino, suminkštėja kaulai, susergama osteomaliacija.
 
8. Osteoporozė yra ne tik moterų, bet ir vyrų liga.
Pastaraisiais metais atsiranda vis daugiau pranešimų dėl vyrų osteoporozės išplitimo ir klinikinių ypatybių. Pagal kai kuriuos duomenis, iki 30 proc. visų šlaunikaulio kaklelio lūžių patiria vyrai, o stuburo slankstelių lūžių dažnio santykis moterų ir vyrų atžvilgiu yra 2:1. Tačiau, priešingai negu moterys, vyrai dažniau serga antrine osteoporoze (iki 78 procentų atvejų). Manoma, kad didelės reikšmės vyrų osteoporozės vystymuisi turi rūkymas ir nesaikingai vartojamas alkoholis.
 
9. Kalcis yra būtinas jaunoms kontraceptikus geriančioms moterims.
Geriamus kontraceptikus vartojančioms moterims yra kritiškai svarbu pasiekti 1000mg per dieną kalcio kiekį, kad padidintų kaulų tankį ir ateityje išvengtų osteoporozės. Tai patvirtina 2004m. Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (10.1210/jc.2004-0924) publikuotas tyrimas, kuriame dalyvavo  135 sveikos jaunos- 18-30 metų amžiaus moterys.  Tyrimą atlikę mokslininkai teigia, kad kontraceptikus geriančioms moterims gydytojai turėtų rekomenduoti didinti kalcio dienos suvartojimą. Tyrimas parodė, kad per 1 metus suvartojant per dieną daugiau nei1000 mg kalcio, nuo 3% iki 10% sumažinama osteoporozės rizika.
 
10. Kalcis su vitaminu D apsaugo ne tik nuo osteoporotinių lūžių.
2007m vasarį paskelbtas tyrimas rodo, kad kasdieninis papildomas kalcio su vitaminu D vartojimas taip pat gali sumažinti ir dėl didelio fizinio aktyvumo patiriamų lūžių riziką. Tyrime dalyvavo 5201 JAV kariniame jūrų laivyne tarnaujanti moteris. Moteris suskirsčius į 2 grupes, viena grupė kasdien gaudavo po 2000 mg kalcio ir 800 TV vitamino D, kita- placebo. Po 8 savaites trukusių treniruočių, 170 placebo grupės moterų patyrė lūžius ir tai buvo 25% daugiau lūžių, nei kalcį su vitaminu vartojusių moterų grupėje. Taigi, tyrimas rodo, kad kalcis su vitaminu D yra naudingas ir aktyviai sportuojantiems, siekiant apsisaugoti nuo lūžių.
 
*The Lancet - Vol. 370, Issue 9588, 25 August 2007, Pages 632-634
 



Dietos Facebook

Prisijunkite prie Sveika dieta.lt Facebook socialiniame tinklalapyje. Sveika mityba mūsų prioritetas, dieta - kraštutinė priemonė.

www.sveikadieta.lt on Facebook

Greipfrutų dieta

Ši dieta leidžia per savaitę numesti 3 – 4 kg. Joje yra nemažai vitaminų, tačiau ji nėra pigi (dėl greipfrutų). Draudimas tik vienas – ne valgyti po 19 valandos.

Dietos pagal kraujo grupę

Kraujo grupė nepriklauso nuo žmogaus rasės, amžiaus ar lyties. Ji paveldima ir iki gyvenimo pabaigos nesikeičia, jos neveikia nei ligos, nei gyvenimo sąlygos, ji neturi įtakos fiziologinėms organizmo funkcijoms. Sakoma, kad kraujo grupė lemia ne tik žmogaus charakterį, polinkį įvairiems dalykams, bet ir kad skirtingų kraujo grupių žmonės turi rinktis jiems tinkančius maisto produktus.

Naudingi sporto patarimai

Kartais atsiėlus ryte tiesiog norisi šokti iš lovos ir pulti stačia galva mankštintis tiesiog bet kaip, kad tik atsikratytume nereikalingų kilogramų. Nusiraminkite, tokie staigūs neapgalvoti sprendimai rezultatų neduoda – jie kaip ateina staigiai, taip staigiai ir išgaruoja.

Krimskit obuolius į sveikatą!

Obelis – vienas populiariausių vaismedžių Lietuvoje. Tiek pasodintų medžių skaičiumi, tiek užimamu plotu ir vaisių derliumi obelis pirmauja tarp visų kitų vaismedžių. Obuolius mes valgome šviežius, tačiau yra ir gausybė patiekalų, kuriuos galime gaminti iš obuolių. Šie vaisiai ne tik skanūs, bet ir turi nemažai naudingų mūsų organizmui medžiagų ir savybių. Beje, reikia nepamiršti, jog laikant obuolius, juose mažėja vitamino C.

Ar sportuojate sporto klube reguliariai?

 skaitliukas